香香煲仔饭(茂新路店)
香香煲仔饭(茂新路店)，联系电话：13822898757，地址位于广东省汕头市潮阳区谷饶镇茂广谷苑商场A3栋1号，靠近茂新路、饶西路、茂中路和御新街。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括茂二工业区、茂广、茂新路、茂兴路等，可以换乘513路、310路、310路[京北线]、311路等多条公交线路。
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相关词条
煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
通常是先将锅中刷猪油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。